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Publications / Résultats 2018 des élevages bovins-viande suivis par Bovins Croissance- Analyse de l’intensité de groupement des vêlages sur les performances des troupeaux

Un des principaux leviers pour améliorer la rentabilité des élevages allaitants réside dans l’amélioration de la productivité du troupeau. A charges constantes, l’optimisation des performances animales permet d’atteindre cet objectif. En 2018, plus de 10 000 élevages bovins viande ont été suivis par les Organismes Bovins Croissance. Leurs données constituent une vraie mine d’informations sur les performances de
reproduction, de croissance et même d’abattage des cheptels.
Le référentiel national Bovins Croissance est un outil, à destination des éleveurs et des conseillers, qui doit permettre d’identifier les marges de progrès dans les élevages allaitants. Il offre depuis maintenant 9 ans une synthèse des données observées en élevage. Il propose dans une première partie, une analyse par race avec les résultats moyens de 2016 à 2018, les performances du quart supérieur des élevages en 2018 classés sur la productivité globale et la variabilité observée au sein des élevages.
La seconde partie est une analyse ponctuelle d’un thème spécifique. Cette année, nous nous sommes à nouveau intéressés au groupage des vêlages.  Il s’agissait de réactualiser les résultats attendus en fonction de différentes intensités de groupement, et cela pour les performances de reproduction, de croissance et d’abattage. L’étude s’est également attachée à bien identifier les différentes stratégies de reproduction mises en oeuvre par les éleveurs pour atteindre ce niveau.